Osteria Nobili - Ripi, Provincia di Frosinone

Giada M.

Se cercate un’esperienza gastronomica che unisca la freschezza del mare con i sapori autentici della terra, questo ristorante non vi deluderà. Ogni piatto è una sorpresa, grazie a proposte originali che riflettono la creatività della chef, la signora Antonietta, pur mantenendo un legame con le radici locali. La qualità del pesce è evidente in ogni portata, e la cottura è sempre perfetta, esaltando i sapori senza mai sovrastarne la delicatezza. Il servizio è cordiale e attento, questo per il sorriso, la simpatia e la professionalità di Carolina, e l’atmosfera accogliente contribuisce a rendere ogni cena piacevole. In foto un antipasto misto e i miei due piatti preferiti: “zuppetta di polipetti in capperi, olive e pomodoretto” e “paccheretto impastato alla frutta con calamaro riccio e gamberi, accompagnato da crema di datterino giallo”.

Stefano I.

Se state cercando il miglior ristorante della Ciociaria, fermatevi subito: Osteria Nobili è la risposta a tutte le vostre preghiere gastronomiche. Guidato dall'incredibile Annarita, una chef che trasforma ogni piatto in un'opera d'arte, questo ristorante è un vero e proprio paradiso per il palato. Le sue creazioni sono un matrimonio perfetto tra i sapori tradizionali e un intrigante tocco orientale che fa esplodere ogni boccone con un'esplosione di gusto!

Annarita, la regina indiscussa dei fornelli, riesce a coniugare la cucina della tradizione con una raffinatezza e un'originalità che lasciano a bocca aperta. È difficile immaginare come possano convivere in armonia sapori così lontani, ma qui ogni piatto racconta una storia, un viaggio tra oriente e occidente che incanta chiunque abbia il privilegio di sedersi a tavola.

E che dire del servizio? Se la cucina è impeccabile, il merito va anche a Carolina, la talentuosa figlia di Annarita, che con la sua incredibile esperienza come sommelier porta la degustazione del vino ad un livello superiore. Ogni bicchiere è selezionato con una cura e una passione che completano perfettamente l’esperienza culinaria. Carolina sa esattamente quale vino abbinare per esaltare ogni piatto, rendendo il pasto un'esperienza indimenticabile.

Se siete veri amanti della buona cucina e del vino, Osteria Nobili non è solo un ristorante, è una destinazione. Il calore dell’accoglienza, la qualità del cibo, la passione e l’amore per la cucina che traspaiono in ogni dettaglio fanno di questo posto il vero fiore all’occhiello della ristorazione in Ciociaria. Bravissime Annarita e Carolina, siete l’anima di questo angolo di paradiso culinario!

Monica D.

Siamo tornati oggi per pranzo, stavolta anche con nostro figlio visto che non era mai capitato venisse con noi le volte precedenti.. e a quanto pare non eravamo stati abbastanza bravi nel descrivergli la "Bellezza" di questo posto, visto che è rimasto piacevolmente colpito da ogni dettaglio.
E quando parlo di Bellezza intendo tutto.. A partire dall' ambiente molto confortevole ed accogliente, passando per i piatti uno più buono dell' altro.. e finendo con una caratteristica che io ritengo davvero speciale: le 4 chiacchiere a fine pasto con la (altrettanto speciale) chef Annarita. Sarà che io sono letteralmente innamorata di questa Donna per la persona che è, oltre che per l' indiscussa bravura in cucina.. ma questo suo gesto di uscire dalla cucina, una volta finito di cucinare, e salutare gli ospiti lo trovo di una delicatezza incredibile che ti fa sentire davvero "a casa"❤️
Insomma si viene qui per "stare bene" mangiando prodotti di qualità eccellente, cucinati in modo altrettanto eccellente!
Oggi poi abbiamo preso per la prima volta i paccheri alla frutta con calamaro riccio, gamberi e salsa di datterino giallo.. beh, un esplosione di piacere.. o come lo definisce meglio la chef "un percorso di emozioni"..
Emozioni che ti accompagnano dall' antipasto al dolce, senza deluderti mai qualunque cosa tu decida di assaggiare.
Non saprei quale definire (tra i tanti che amo) come il mio piatto preferito, ma so di certo che è il mio ristorante preferito.

M. A.

Ristorante di pesce fresco. Ottimo locale nella zona. Selezione di vino professionale ed ampia scelta. Il lavoro che porta avanti “La Cuoca”, come ama definirsi , convince dal primo assaggio. Tanta sapienza,tanto studio, passione e sapori. Proposta varia per tutti i palati. C è anche un offerta di carne per non escludere nessuno.

Da riprovare assolutamente per assaporare altri piatti. Torneremo.

Andrea I.

Siamo stati ieri sera. Voto 10 a tutto.
Cibo fantastico e servito in modo magistrale, prezzi onestissimi ed una carta dei vini da fare invidia . I proprietari gentili e cordiali.
Uno dei migliori ristoranti di pesce in zona .

Anna M. C.

Ingredienti freschi cucinati con sapienza e presentati con eleganza in porzioni decisamente generose. L ambiente è elegante ma informale, adatto sia per un pranzo di lavoro che per una piccola cerimonia, oppure, come nel nostro caso, per un pranzo in famiglia con i bambini. Il servizio è presente e pronto ma sempre discreto. Sto seguendo un regime alimentare particolare e gli ingredienti sono descritti in modo abbastanza accurato nel menù, ad ogni modo ogni volta che ho chiesto cosa fosse un elemento nel mio piatto mi è stato sempre risposto prontamente ed esaustivamente dal cameriere. A fine pranzo la Chef è passata in sala, sorridente e gentile. Il prezzo è giusto considerando qualità e quantità del cibo e la location. Sicuramente lo consiglio

Luca R.

Anniversario riuscitissimo grazie a questo ristorante che presenta una qualità eccellente.
Un locale moderno ma che racchiude un ambiente familiare e una cucina gourmet con piatti ricchi.
Lo staff è davvero eccezionale, il menù dispone
Di una scelta di carne, ma L’eccellenza è sul menù di pesce.
Le foto qui sotto saranno la prova evidente della qualità del ristorante.
Ve lo consiglio prettamente.

Daniele C.

Ottimo il cibo, per materia prima e cucina. Ottimi i vini della carta associabili alla proposta culinaria, con prezzi nella norma. Impiattamento attento e curato nei dettagli. Peccato per il servizio poco professionale. Ho sollevato una lamentela per il "primo" che è arrivato dopo oltre 30 minuti dalla fine dall'antipasto, i cui piatti erano stati ritirati dopo oltre quindici minuti dal loro "spazzolamento" (visto che evevamo gradito). Invece di ammettere tranquillamente ed eventualmente scusarsi per il tempo eccessivo, compensabile anche con una semplice cortesia o coccola nel servizio del piatto successivo, la cameriera è stata lì ad insistere che eravamo stati serviti per l'antipasto e quindi "avevamo da mangiare" e che il tempo di cottura della pasta scelta era di 15 minuti (tra l'altro buonissima, con farina alla frutta), e quindi mi stavo, secondo lei, lamentando senza averne diritto.
Ho dato sempre e solo 5 stelle alle mie recensioni, perché al di sotto preferisco non andare più in quel posto senza perdere tempo a scrivere una recensione.
Per questa volta faccio un eccezione... perché quello che ho mangiato era tutto buono... e il servizio, e la qualità dello stesso, può migliorare facilmente, facendo tesoro di questo tipo di recensione. Prezzi nella norma e giusti rispetto alla qualità del cibo consumato e del vino bevuto. Rivedibile.