Azienda Agricola RA.RO. di Irene Cabiddu - San Basilio, Provincia del Sud Sardegna

Soqquadro

Abbiamo trascorso una bella giornata in questa fattoria didattica e azienda agricola. I proprietari ci hanno accolto con grande cordialità e semplicità, facendoci sentire subito a casa. È stato molto piacevole visitare la fattoria, conoscere gli animali e vedere nostro figlio entusiasta di poter interagire con loro.
Per quanto riguarda il pranzo, l’ambiente della sala è molto rustico e autentico, in linea con lo spirito della fattoria, ma nel complesso la cucina e il servizio non mi sono sembrati allo stesso livello di altri agriturismi che ho provato.
In generale è un posto che consiglio soprattutto a chi cerca un’esperienza genuina a contatto con la natura e con persone autentiche, più che un pranzo super - raffinato.

Sara R.

Siamo stati accolti con un calore raro, di quelli che ti fanno sentire subito a casa. Non è facile trovare un posto così: autentico, generoso, pieno di umanità. Abbiamo mangiato benissimo, ma soprattutto ci siamo sentiti come in famiglia.

Alla fine del pasto ci hanno perfino permesso di portare via il cibo avanzato, e ci hanno regalato una bottiglia di vino e un pezzo di casu marzu da portare con noi. Un gesto che dice tutto.

Questo luogo ci ha ricordato l’infanzia passata nel terreno, tra i parenti, quando bastava poco per sentirsi felici. Ne avevamo bisogno.

Abbiamo trovato un posto del cuore. E ci torneremo, senza dubbio.

Mateo Y.

Essere accolti da questa splendida famiglia ha reso l’esperienza davvero indimenticabile. Dal primo saluto alla visita della fattoria, tutto è stato curato con grande attenzione e calore. Per quanto riguarda il cibo, ogni piatto, dalla prima portata fino all’ultima, è stato una delizia impeccabile, autentico e ricco di sapori. Una giornata che consiglio vivamente a chi desidera vivere e assaporare la vera Sardegna.

Un grazie di cuore a Irene e Daniele. A presto!

gloria P.

In merito alla recensione letta dal Signor. Mauri Brasofort mi sento di scrivere, che i proprietari non hanno mai disdetto a nessuno. Durante le prenotazioni loro ribadiscono che aprono con un minimo di 15 persone e che se non viene raggiunto questo limite, essendo menù fisso e non alla carta, avvisano per tempo, che per loro dispiacere non riescono ad aprire l'agriturismo, in quanto non riuscirebbero a coprire i costi. Questa dicessi essere professionali nel proprio lavoro.

Cristina F.

Oggi siamo stati alla fattoria ra.ro, siamo stati da Dio! Super accoglienza, e cordialità da parte dei proprietari.. che ti fanno sentire subito a casa. Appena arrivati ci hanno accolto con un aperitivo di benvenuto.. poi ci hanno fatto fare un giro per vedere tutti i loro animaletti bellissimi,e ben curati .. oltre che abituati al contatto con le persone..
i nostri bambini hanno fatto anche un laboratorio, dove hanno imparato a fare i malloreddus..
Il pranzo è stato super abbondante, e squisito..
non vediamo già l’ora di tornare.. grazie mille per la bellissima giornata !!! Consiglio a tutti di venire

Marco M.

Uno dei pochi agriturismi ancora caserecci e veramente autentici. Nulla di commerciale, ma semplicemente calore, accoglienza, umanità, cibo semplice e squisito, animali splendidi.
Se cercate una giornata autentica e genuina lo consiglio vivamente!

Claudio M.

La nostra esperienza è cominciata con la dimostrazione del formaggio , Daniele il proprietario ci ha mostrato e spiegato come si fa . Diverse persone hanno avuto la possibilità di provare a farlo.
IL pranzo è stato caratterizzato da un classico antipasto di salumi e formaggi , formaggi ovviamente della casa e salumi a km zero , tutto molto buono, ottime pure le frittelle di verdure.
Ottimo il vino rosso, è davvero raro trovare del buon vino in un agriturismo .
I primi sono stati buonissimi , malloreddusu alla campidanese e fregola con asparagi e formaggio, quest’ultima deliziosa !!
La carne di capra in umido ottima , ma il maialino allo spiedo è stato qualcosa di sorprendente , croccante , cotto al punto giusto , caldo e soprattutto una
Bella porzione compreso il bis.
Durante il pranzo abbiamo avuto modo di scambiare due chiacchiere con Daniele il proprietario , molto simpatico, idem la moglie Irene , molto cordiale e disponibile .
Dopo pranzo abbiamo visitato gli animali e credetemi ce ne sono parecchi, abbiamo avuto l’onore di prendere in braccio dei piccoli e
Simpatici capretti, abbiamo assistito ad una nascita di un capretto, ma sopratutto , abbiamo avuto la possibilità di assistere alla mungitura delle capre e capire tanti segreti del mestiere. Io personalmente ho avuto un ulteriore fortuna, ho potuto mungere a mano una capretta , credo sia stata una delle esperienze più belle della mia vita che consiglio a chiunque visiti questo agriturismo.
Nel complesso posso dire che non è un semplice agriturismo dove si va per
Mangiare e basta, questa è un’esperienza Sarda, si vive una giornata stupenda in compagnia di persone speciali!
Ci torneremo sicuramente!

Andrea C.

Siamo clienti abituali e ci sentiamo a casa. L'ospitalità di Irene e Daniele è fantastica così come la fattoria didattica e l'agriturismo. Super consigliato